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1/5. 温水和面,面稍软些。
2/5. 和好的面醒段时间。韭菜洗净沥干水分,切成沫软。
3/5. 面醒好后切成段,在擀成圆形,馅料放在上面包成小包子压平。
4/5. 电饼铛预热放植物油,饼放进去。
5/5. 两面金黄即可。
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韭菜爱出水,一定等到要做的时候才放盐。软面烙饼吃起来有嚼劲不会硬棒棒的。
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