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1/3. 油锅烧热加入蒜、红辣椒、姜,烧热加入豆瓣酱、翻炒几下,加入鱼泡
2/3. 加入鱼泡翻炒几下加入料酒、清水、盐、味精
3/3. 待汤水烧得差不多了,加少许盐、醋,醋放稍微多一些,味足,再加入芹菜翻炒、就可以起锅了
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