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1/3. 把螺蛳在清水里养上半天,然后洗干净,把生姜和辣椒切碎
2/3. 起油锅加入生姜和辣椒,然后倒入螺蛳,稍加翻炒后加入料酒,再加入适量的酱和加点生抽。再加入漫过螺蛳的清水,加入适量的糖,煮五分钟
3/3. 然后加入适量的生粉水,加入芹菜根提香
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