学做芒果糯米糍

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

莫西摩西摩西

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关先生很喜欢吃芒果糯米糍，我们经常去家附近的【甜心美斯】甜品店吃芒果糯米糍，不过我感觉去甜品店吃太贵了，所以想着自己学着做，就不用经常去甜品店吃了。
　　上网查了芒果糯米糍的做法，没想到居然有查到我们经常去吃的那家甜品店“甜心美斯”发的芒果糯米糍的做法，所以就跟着做了，虽然第一次做没有去他们店里买的那么好吃，但是还是好满足。下面，跟大家一起分享下我的制作过程，

主料
芒果2个	糯米粉250克
辅料
糖粉50克	芒果汁250毫升	椰蓉适量

学做芒果糯米糍的做法，共3个步骤

1/3. 将芒果汁放在容器里，加入糖粉搅匀；
将糯米粉慢慢倒入芒果汁中；
用打蛋器慢慢将糯米粉搅拌均匀，只到呈光滑糊状；
盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟；
当糯米团呈现透明成团的状态即可，取出后迅速翻搅，避免粘底；

2/3. 准备好纸膜备用，将芒果切小块；
在碗里放入适量的椰蓉；
将成品后的糯米团擀成圆片状，利用手掌虎口，把芒果肉包入糯米皮中；
搓成圆球形，收口朝下；

3/3. 将糯米糍放入装有椰蓉的碗中，让糯米糍的表面趁热并且均匀的沾上椰蓉；
再将做好的糯米糍放入纸膜中；即可品尝，夏季可以冰镇后食用，口感更佳！

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3

小窍门

温馨提示：如果家里没有微波炉的朋友，也可以用普蒸锅大火蒸20-25分钟，出来的口感照样绵濡黏口。芒果含有大量胡萝卜素和维生素有益于视力，能润泽皮肤，不仅口感香甜，并且还有益胃.止呕.止晕；降低胆固醇.甘油三酯；祛疾止咳等功效，相信这款清新甜蜜的芒果糯米糍，一定能获得朋友梦的喜欢和青睐。
这个是我做的，家里没有纸膜，只能将就了。

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