韩式冷面

1/5. 牛腱子焯水后，加调料卤煮一个半小时，捞出晾凉冷藏后切薄片待用。

2/5. 黄瓜切丝，鸡蛋，番茄对半切开备用。

3/5. 调制冷面汤。将姜末蒜末用糖腌制一会儿，和牛肉粉，苹果醋一起放入冷开水中入冰箱冷藏。

4/5. 开水锅中下入冷面，再次开锅即可捞出，反复冲冷水降温待用。