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1/9. 鱼籽去膜,洗净。
2/9. 鸡蛋打散。
3/9. 热锅凉油,油热放花椒炒香后,再放葱花。
4/9. 最后放干辣椒(防止炒糊)。
5/9. 放入鱼籽翻炒。
6/9. 倒入适量料酒炒匀。
7/9. 鱼籽八成熟时,倒入蛋液。
8/9. 放糖和盐翻炒。
9/9. 出锅前撒入蒜苗末。ok!
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