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1/3. 黄油软化15g打发,加25克奶粉,拌匀,加过晒熟蛋黄一个,加31g低筋面粉,31g过晒玉米淀粉,拌匀,揉成团,放冷藏半小时,取出,揉成小球,小球要光滑无裂纹,烤箱预热好,入烤箱185,十分钟左右烤好,最好看着点,别过火
2/3. 由于特别酥软,取出时要小心,不然都碎了,绝对的入口即溶……
3/3. 留一点缝隙
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