无油少糖，自己做安全放心。
| 主料 | ||
| 马铃薯淀粉135克 | 低粉20克 | 鸡蛋1个、约54克 |
| 辅料 | ||
| 奶粉25克 | 白糖35克 | 泡打粉5毫升 |
旺仔小馒头的做法，共6个步骤
1/6. 鸡蛋+糖，用打蛋器打匀，不需要打发
2/6. 打匀的蛋液
3/6. 将马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合入筛，筛入碗里
4/6. 揉成团，刚开始会比较黏，越揉越顺滑
5/6. 搓成黄豆大小，考验耐心的时候到了。
6/6. 烤箱180度预热，入烤箱烤6分钟左右（35L的烤箱），最好能实时的监控一下，变色就出炉。
小窍门
如果面团过干就加蛋液，如果面团过湿就加淀粉。如烤箱前可以喷点水
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