喜欢娃娃菜，也喜欢煎过金黄金黄的豆腐，所以就有了这道菜
| 主料 | ||
| 老豆腐豆腐150、娃娃菜一棵克 | 青椒适量 | 娃娃菜适量 |
| 辅料 | ||
| 盐红辣椒粉少许、盐适量、 十三香适量、味极鲜2毫升 鸡精适量 | 小葱葱五六小段、大蒜五瓣，姜丝适量，干红椒两个，麻椒十粒 | 大蒜适量 |
| 姜丝适量 | 干红椒适量 | 麻椒适量 |
| 十三香适量 | 味极鲜酱油适量 | 鸡精适量 |
| 红辣椒粉适量 | ||
奶白菜烧豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 娃娃菜一棵、青椒一个、豆腐200g
2/4. 洗菜，将娃娃菜切成菱形，切豆腐，豆腐不要切太厚，要是老豆腐，青椒切丝，大蒜切片，干红椒切段
3/4. 煎豆腐，这个最关键，我采取了一种超级麻烦的办法，豆腐一块一块下油锅，油温不要高，翻豆腐的时候要小心，不要被油溅到，也不要将豆腐弄烂
4/4. 豆腐捞出，换锅，放少许油，此时小火，放入葱姜蒜干红椒，麻椒，爆香，放入青椒和奶白菜，撒十三香，适量，将其炒至微出水，放入煎好的豆腐，如果有红辣椒粉的时候放一点，菜色好看，大火两分钟，倒入少量开水，最后调入适量盐，和鸡精，装盘
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营养信息
详细信息>>- 奶白菜烧豆腐热量327 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物19 克
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