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电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕

茄子粒粒

茄子粒粒

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具体过程图片有备注。
主料
面粉适量鸡蛋适量牛奶适量
辅料
白糖适量食用油适量

电饭煲蛋糕的做法,共17个步骤

电饭煲蛋糕的做法图解1

1/17. 4个蛋和一个干净的碗

电饭煲蛋糕的做法图解2

2/17. 蛋清分离

电饭煲蛋糕的做法图解3

3/17. 蛋清加糖,开始打奶油,有点稠的时候再放些糖,30min后…

电饭煲蛋糕的做法图解4

4/17. 来个特写~

电饭煲蛋糕的做法图解5

5/17. 蛋黄里加两勺糖,根据个人口味。

电饭煲蛋糕的做法图解6

6/17. 蛋黄里加3勺冒尖面粉。

电饭煲蛋糕的做法图解7

7/17. 蛋黄里加6勺牛奶

电饭煲蛋糕的做法图解8

8/17. 搅拌均匀

电饭煲蛋糕的做法图解9

9/17. 放入一半的奶油,上下打匀!!!。

电饭煲蛋糕的做法图解10

10/17. 搅拌均匀后再倒入另一半奶油,上下打匀!!展示下~

电饭煲蛋糕的做法图解11

11/17. 倒出来放一旁备用。

电饭煲蛋糕的做法图解12

12/17. 电饭煲预热一分钟,放些油,涂均匀。(防止粘锅)

电饭煲蛋糕的做法图解13

13/17. 备料入锅。蹲几下,震出气泡。

电饭煲蛋糕的做法图解14

14/17. 按下煮饭键,两分钟后跳到保温档。用毛巾捂住通风口,闷20min。

电饭煲蛋糕的做法图解15

15/17. 再按下煮饭键。闷20min~

电饭煲蛋糕的做法图解16

16/17. 40min后出锅~

电饭煲蛋糕的做法图解17

17/17. 给自己赞一个

小窍门

过程中没有一滴水。打成奶油需要一定的毅力,建议在室温高的地方制作。

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营养信息

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  • 电饭煲蛋糕热量1138 千卡
  • 脂肪14.21 克
  • 蛋白质30.67 克
  • 碳水化合物66.62 克
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