苦瓜酿

1/8. 备好材料后，苦瓜切段，去心

2/8. 瘦肉切条 切块 放入绞肉机

3/8. 加入料酒 盐 鸡精 胡椒 大蒜 香油 等 一定要记得嫩肉粉

4/8. 打成肉泥

5/8. 把肉泥放入苦瓜心里 一定要塞厚实

6/8. 锅里水烧开，把苦瓜塞肉放进去蒸15分钟

7/8. 蒸的差不多的时候 把苦瓜汤倒出来 加入玉米淀粉 大火勾芡 如果嫌麻烦也可以用水打芡 最后浇在苦瓜上