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蒸肉龙

蒸肉龙

Regina华贵人

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做美食的心情根本停不下来!记忆最深刻的是20年前、幼儿园经常做这个肉龙,而且做的味道特别棒这一晃就是20过去了!一直怀念着!想不到这再一次吃到竟然是自己亲手制作
主料
中筋面粉300克肉馅800克
辅料
大葱1根香油适量葱油适量
五香粉5克白胡椒粉5克生抽3勺
老抽2勺咸盐2勺

蒸肉龙的做法,共6个步骤

蒸肉龙的做法图解1

1/6. 大葱切小块(留出一小部分做葱油)白胡椒粉、五香粉、香油、生抽、老抽全部一起放进肉馅中,搅拌!搅拌均匀后加入适量的咸盐!然后,炒锅倒油,温度升高后,放进备用的葱末(煸香)后,直接倒入肉馅中,继续搅拌均匀!

2/6. 中筋面粉加泡打粉倒入容器中,用温热水和面,直到面团表面光滑!放置一边缓和10-20分钟。

蒸肉龙的做法图解3

3/6. 面团掐中号面团按扁,擀面杖擀成1cm厚面皮,均匀涂抹肉馅!

蒸肉龙的做法图解4

4/6. 整张面皮涂抹!

蒸肉龙的做法图解5

5/6. 由一侧卷起.粘住包口处,放进锅里.蒸20分钟即可!

蒸肉龙的做法图解6

6/6. 出锅后,切成小块!完事!倍儿香

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营养信息

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  • 蒸肉龙热量2899 千卡
  • 脂肪16.29 克
  • 蛋白质29.52 克
  • 碳水化合物62.5 克
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