自制简单韩式冷面

11943人浏览

分享到：

炎热的夏天，自制一碗简单快捷、冰凉凉的冷面，只需要6步，享受美味，享受生活！

自制简单韩式冷面的做法，共6个步骤

1/6. 泡：把冷面在凉水中浸泡10分钟

2/6. 煮：煮冷面时，要凉水下锅，，水要没过面。最好用筷子搅拌锅里的面，防止冷面粘锅

3/6. 调：白糖、白醋、盐，生抽倒入容器内，加入凉开水，搅拌冷面汤，使糖等等加快融化，记得糖醋是1：1的比例

4/6. 洗：将煮好的冷面放在凉水中反复的多洗几次，目的是洗掉冷面上滑滑的那层

5/6. 切：黄瓜切丝，西红柿切片（5-6片就够了），香菜切段儿

6/6. 装盘：洗好的冷面需要稍微控两分钟水，之后放在大一点儿的碗内，掉入冷面汤，放入黄瓜丝，西红柿片，香菜，樱桃，半个鸡蛋，还有冰块儿。完成，可以开动了！

1、冷面中的水果可以根据自己的口味来搭配，但是不能放太多，以免喧宾夺主，抢了冷面的风头。2、时间允许的话，可以把调好的冷面汤放在冰箱中冰镇一会儿，味道会更好。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11943人查看，0条评论