| 主料 | ||
| 虾仁200克 | ||
| 辅料 | ||
| 虾仁200克 | 胡萝卜一根 | 玉米少许 |
| 料酒少许 | 黄瓜适量 | 木耳适量 |
| 生粉适量 | 蛋清适量 | |
五彩虾仁的做法，共3个步骤
1/3. 虾仁把水吸干，加蛋清，生粉，胡椒粉腌制入冰箱二十分钟。
2/3. 把疏菜切丁。焯水。
3/3. 油加热入虾仁滑炒断生，入疏菜丁，木耳，加盐大火快炒，勾芡出锅。
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