芙纽多

1/12. 葡萄干和蔓越莓干加朗姆酒浸泡

2/12. 鸡蛋加细砂糖打散。

3/12. 鸡蛋搅打出泡沫后，加入过筛的低粉和盐，再次搅匀。

4/12. 另取一个干净的碗，混合淡奶油和牛奶

5/12. 将混合好的奶液倒入鸡蛋糊中搅匀。

6/12. 找合适大小的可以入烤箱的烤碗，在烤碗的碗壁上抹上软化的黄油，铺好沥干朗姆酒的果干。

7/12. 铺好沥干朗姆酒的果干。

8/12. 在烤碗里倒入拌匀的蛋奶糊。

9/12. 将剩余的黄油放入小锅中加热至黄油融化变成棕黄色，称为焦化黄油。注意火候，不要糊了。

10/12. 将焦化黄油淋在蛋奶糊上。

11/12. 烤箱预热180度，中层，烤约50分钟左右，至表面金黄色即可。