主料 | ||
西红柿300克 | 洋葱50克 | 黄油15克 |
辅料 | ||
大蒜2瓣 | 盐3克 | 黑胡椒适量 |
牛至叶适量 | 罗勒适量 | 白糖适量 |
1/8. 洋葱去掉外皮后,洗净,拭干水分,切丁;
2/8. 西红柿去皮后,切小丁;
3/8. 大蒜切碎;
4/8. 热锅里放入黄油;黄油融化后,将洋葱、大蒜放进锅里翻炒;
5/8. 炒出香味后,放入西红柿,大火翻炒;
6/8. 西红柿炒至糊状后,放入白糖;
7/8. 放入黑胡椒;牛至叶、罗勒;
8/8. 不时翻炒几下,以免糊锅,最后调入适量盐,翻炒均匀;用无油无水的容器,装起来,密封保存在冷藏室里即可。
1、西红柿可以不用去皮;
2、披萨酱炒干一点,做披萨更好;
3、可以密封保存3-7天;