主料 | ||
低筋面粉200克 | 黄油130克 | 奶粉40克 |
糖粉65克 | 细砂糖35克 | 牛奶2勺 |
鸡蛋1个 |
1/7. 黄油软化加糖粉,打发至颜色变浅,呈奶油状
2/7. 分次加入全蛋液,每次都搅打均匀,再分次加入牛奶,继续快速打至均匀的奶油糊状。
3/7. 奶粉、低筋面粉筛入,用刮刀拌匀。
4/7. 将面团装入裱花袋中,挤出想要的形状。
5/7. 烤箱预热180度,烤箱中层上火烤20分钟左右。
6/7. 奶香扑鼻的曲奇出炉了!
7/7. 混合照
1、我用的是六齿的花嘴做的,挤出的花形不太好看,其实好吃更重要对吧! 2、做了两种味道的曲奇,如果要做成巧克力曲奇,用20-30g可可粉代替配方里低粉的量就行了