铁板鱿鱼家常做法

1/17. 买回来的鱿鱼头洗干净～～上面的保护膜取点～～牙齿取掉～～

2/17. 眼睛挖掉～～

3/17. 洗完之后的

4/17. 大解八块～～把鱿鱼须子分开三三两两的～～

5/17. 备用的菜～～用来提味的

6/17. 空锅倒上鱿鱼过水、也就是背干～记得用锅铲压住它～～

7/17. 就这样～～

8/17. 到这个效果就不错了就可以出锅了

9/17. 锅里加油～～油开了以后倒上洋葱和泡辣椒～～翻炒出香味～

10/17. 出香味后放上鱿鱼～～

11/17. 继续用锅铲按压鱿鱼～～方便入味

12/17. 然后倒上辣椒油～～就是辣椒酱里面的油～～

13/17. 继续按压一分钟后就可以放上辣椒酱了～～

14/17. 继续按压一分钟～～

15/17. 准备的调料～～有孜然～干辣椒面～花椒～盐～料酒～～

16/17. 这一步就是撒调料了～～根据自己的口味撒～～