夏天就是要吃西瓜！
| 主料 | ||
| 西瓜皮一只 | 盐3克 | 白糖5毫升 |
| 醋适量 | 麻油1毫升 | |
| 辅料 | ||
| 西瓜瓤适量 | 腰果若干 | |
凉拌西瓜皮的做法，共5个步骤
1/5. 一只西瓜的西瓜皮，把表皮去掉后切块，撒入3g盐，拌匀。
2/5. 放冰箱腌一夜。西瓜皮会出水。
3/5. 取一碗清水，把西瓜皮洗一洗。
4/5. 西瓜皮切条。加点5ml糖，适量醋，1ml麻油拌匀。
5/5. 静置十分钟，让味道进入西瓜皮，拌上一点腰果即可。
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