主料 | ||
鸡胸肉200克 | 小葱2棵 | |
辅料 | ||
五香粉少许 | 椒盐粉少许 | 白胡椒粉少许 |
淀粉1勺 | 色拉油1勺 | 料酒1勺 |
白芝麻少许 | 面包渣适量 |
1/5. 鸡胸肉洗净切丁,小葱切末。鸡肉依次加入五香粉、椒盐粉、白胡椒粉(比例为1:2:1)拌匀。
2/5. 加入淀粉、色拉油、料酒、小葱拌匀腌制30分钟。
3/5. 每一块鸡肉都滚匀面包渣,平铺入瓷盘。
4/5. 放入微波炉,高火2分钟,按暂停键停火用筷子把鸡肉翻一下面继续,再次加热两分钟。
5/5. 出炉加椒盐和白芝麻、小葱装饰即可。
1 鸡肉很容易熟,注意观察火候。