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盐焗虾干

盐焗虾干

热爱红烧肉北京

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主料
活虾200克
辅料
大盐800克

盐焗虾干的做法,共14个步骤

盐焗虾干的做法图解1

1/14. 准备好大盐和虾

盐焗虾干的做法图解2

2/14. 剪掉虾须,用牙签挑出虾线。

盐焗虾干的做法图解3

3/14. 洗干净以后用厨房纸将多余的水分吸干。

盐焗虾干的做法图解4

4/14. 取一个微波专用玻璃饭盒,下面铺一层大盐。

盐焗虾干的做法图解5

5/14. 大盐上摆一层虾

盐焗虾干的做法图解6

6/14. 然后再盖上一层大盐

盐焗虾干的做法图解7

7/14. 上面再铺一层虾

盐焗虾干的做法图解8

8/14. 最后将剩余的大盐都铺到虾上,把所有的虾都盖住。

盐焗虾干的做法图解9

9/14. 盖上饭盒的盖子但是不要扣锁扣

盐焗虾干的做法图解10

10/14. 放入微波炉中

盐焗虾干的做法图解11

11/14. 关上微波炉的门选大火力按快捷微波加热5分钟,三秒后微波炉会启动。

盐焗虾干的做法图解12

12/14. 五分钟以后将盖子取下(小心蒸汽烫手,一定戴手套),关上门再用大火力快捷微波加热五分钟。

盐焗虾干的做法图解13

13/14. 时间到了以后取出饭盒,翻看一下,虾皮已经变干变脆就可以了。

盐焗虾干的做法图解14

14/14. 抖干虾身上的大盐粒,拣入盘中开吃吧!

小窍门

可以按自己喜欢的口感选择加热时间,如果喜欢嫩点的就短些时间,如果喜欢非常干的就再加些时间,我个人认为十分钟刚好,跟牛肉干似的,越嚼越香。

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