| 主料 | ||
| 空心梗200克 | 豆鼓5克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生蚝适量 | 大蒜适量 |
| 小米椒、红椒适量 | ||
豆鼓炒空心菜梗的做法，共2个步骤
1/2. 空心菜梗洗净，摘段，蒜、小米椒、
红辣椒切丁，豆鼓泡好沥水备用。
2/2. 锅烧热到入适量油7分热，下蒜丁炒至金黄色，下小米椒，豆鼓炒出香味，再下空心菜梗快速炒至断生，加红椒丁，加生蚝、盐炒两分钟起锅乘盘。
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