爆炒花蛤

1/8. 原材料大合影

2/8. 处理花蛤。首先把买来的花蛤刷洗干净，再往盆里接水没过花蛤。在水中加入两勺盐和一点香油后搅拌均匀。将盆盖住，让花蛤在黑暗的盆里吐泥沙三小时或以上。

3/8. 大家可以看到吐泥沙吐的很嗨的花蛤会各种把腿伸出来哈哈~

4/8. 之后把伸出腿的花蛤再次清洗干净，备用。

5/8. 葱姜尖椒切段，大蒜拍成蒜泥备用。

6/8. 锅烧中放油，油热后下入葱姜爆香。

7/8. 倒入清洗好的花蛤，大火不停翻炒，炒到它们全都开花儿为止。