主料 | ||
A即食燕麦30克 | 蜂蜜30克 | B 蜂蜜60克 |
底筋面粉150克 | 黄油90克 | 蛋黄2个 |
小苏打量勺最小的一勺 | 杏仁70克 |
1/8. 烤熟杏仁片 铺平在烤盘上 170度 3分钟
2/8. 燕麦加蜂蜜30克用汤匙调匀备用
3/8. 室温软化的黄油 用打蛋器打撒 分三次加蜂蜜 第一次加三分之一蜂蜜 打匀 再加蜂蜜 再打 再加蜂蜜
4/8. 先加一个蛋黄 看不见蛋黄 再加第二个
5/8. 低粉里加入小苏打 筛入刚才打好的蛋液中 用橡皮刮刀以不规则方向 搅拌匀呈面糊状 加入备好的 蜂蜜燕麦 搅拌
6/8. 加入烤熟的杏仁片 继续用刮刀轻轻搅拌
7/8. 搅拌好装入裱 花袋 挤入纸模约七分满
8/8. 烤箱预热 中层 180度上下火 烤25-30分钟