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蛋炒饭丰富版

蛋炒饭丰富版

ty19930426

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这次放假回家,就突然喜欢上炒饭,觉得里面可以放好多东西,自己发挥空间也很大,不同搭配不同味道,再放到美美的盘子里,看着就是享受~
主料
豌豆两把玉米粒两把胡萝卜半个
米饭两人份木耳一小把
辅料
一勺橄榄油适量

蛋炒饭丰富版的做法,共6个步骤

蛋炒饭丰富版的做法图解1

1/6. 鸡蛋打散,冷冻的豌豆粒、玉米粒在热水里煮一下控水,木耳切碎,胡萝卜切丁

蛋炒饭丰富版的做法图解2

2/6. 放油,鸡蛋炒散盛出,再放少量油,倒进玉米粒、豌豆,炒大约半分钟倒进木耳、胡萝卜,再炒半分钟

蛋炒饭丰富版的做法图解3

3/6. 炒好之后倒入刚才炒散的鸡蛋

蛋炒饭丰富版的做法图解4

4/6. 倒进冷米饭,小火,把成块的米饭炒散,加入盐,盐的量根据个人口味

蛋炒饭丰富版的做法图解5

5/6. 米饭炒散准备出锅给它摆造型

蛋炒饭丰富版的做法图解6

6/6. 完成⊙▽⊙,根据个人爱好还可以放番茄酱,沙拉,黑胡椒…

小窍门

要注意火候,米倒进去炒散的时候小火,尽量把鸡蛋炒散之后盛出来,这样鸡蛋才不容易糊,木耳可以清理身体里垃圾,如果像我一样不喜欢吃木耳的,可以把木耳切碎,我炒菜除了放盐,不太喜欢放其他作料,可以根据各人口味放鸡精或味精类的

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营养信息

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  • 蛋炒饭丰富版热量965 千卡
  • 脂肪2.44 克
  • 蛋白质28.78 克
  • 碳水化合物186.55 克
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