| 主料 | ||
| 粉丝适量 | 豆芽适量 | 韭菜适量 |
| 菠菜适量 | 胡萝卜适量 | 鸡蛋多几个 |
| 盐适量 | 酱油适量 | 鲜贝露适量 |
| 鸡精适量 | 料酒适量 | |
粉丝烘蛋的做法，共6个步骤
1/6. 将粉丝放入温水中浸泡软了 没有硬芯了
2/6. 锅里烧水 水开了放入豆芽就关火烫一烫之后就放入凉水过凉
3/6. 韭菜切成小寸段拌点油就不出汤了
4/6. 菠菜切成段
5/6. 胡萝卜擦成丝 下油锅煸软了
然后把所有食材都下入锅中大火快速煸炒
放入盐 酱油 鲜贝露 鸡精 炒三四分钟就盛出来
6/6. 用平底锅煎鸡蛋
四五颗鸡蛋中放点盐和料酒打散
在锅中摊成鸡蛋饼
鸡蛋不能完全定型
上面那面还有液体的时候就把刚才炒好的菜铺上去
让他们固定在鸡蛋上 再等一分钟就好了
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营养信息
详细信息>>- 粉丝烘蛋热量810 千卡
- 脂肪14.27 克
- 蛋白质45.099999 克
- 碳水化合物192.77 克
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