手造芋圆配陈皮红豆沙

1/9. 赤小豆冷水泡8小时，陈皮洗净备用

2/9. 陈皮与赤小豆放入砂锅，大火煮开转小火三小时至红豆出沙

3/9. 红豆汤中放黑糖，中火收汁，关火备用

4/9. 南瓜紫薯去皮蒸熟，趁热压成泥

5/9. 将南瓜泥和紫薯泥分别加入木薯粉搅拌均匀，和成表面光滑的面团

6/9. 将南瓜面团和紫薯面团分别搓成指节大小的小团

7/9. 冷水烧开下入搓好的南瓜和紫薯圆子，水开后三至五分钟待芋圆漂起即可

8/9. 捞出煮好的芋圆放入冰水冷却