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1/6. 豆角切粒,瘦肉剁成末。
2/6. 热油下锅炒肉末。肉末变色装起。
3/6. 下油炒豆角粒。可加丁点水翻炒。
4/6. 豆角粒变色后下肉末,再下适量盐炒一炒。
5/6. 下橄榄菜,翻炒均匀。
6/6. 翻炒均匀后上碟!
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炒豆角时可适当加点点水。点点够了。从锅四周的边上洒一点点,呛一呛,再炒一炒,豆角粒就容易熟。
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