也可以用毛豆代替四季豆
| 主料 | ||
| 四季豆250克 | 肉末150克 | 橄榄菜1.5勺 |
橄榄菜肉末豆角的做法，共4个步骤
1/4. 四季豆斜刀切段，这样切更容易入味。烧开水放下去煮煮去生打起来。
2/4. 热油下肉末打散，下小半勺酱油上点底味，打起
3/4. 重新热油，放蒜末和半勺橄榄菜炒出香味。放四季豆炒匀。放一勺料酒盖盖焖一下。
4/4. 放肉末，再放一勺橄榄菜炒匀。放半碗水烧开，改小火慢烧10分钟，尝味再放盐调味。
小窍门
少放油，因为橄榄菜里也有油。少放盐，因为橄榄菜挺咸的
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营养信息
详细信息>>- 橄榄菜肉末豆角热量939 千卡
- 脂肪70.1 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物24.6 克
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