| 主料 | ||
| 草鸡蛋2只 | 牛奶200毫升 | 核桃仁适量 |
| 辅料 | ||
| 糖粉适量 | ||
核桃牛奶蒸蛋的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋加入糖粉搅拌化开。
2/3. 加入牛奶拌匀。
3/3. 冷水下锅开始蒸，水开了转小火继续，约5分钟后撒入核桃仁，再蒸上3～5分钟即可。
小窍门
想要蒸出来的蛋嫩嫩滑滑，可以在拌好牛奶后用网筛过滤一下，另外碗的高度及厚度对蒸蛋也有影响，用小盘子蒸是最好的，我从来不用保鲜膜盖上，一样的好。
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