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紫薯包

紫薯包

后备辣妈

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营养又美味的健康早餐,为小朋友打好身体基础
主料
高筋面粉200克紫薯3个
辅料
100毫升酵母3克糖粉20克
白纱糖若干牛奶50克

紫薯包的做法,共7个步骤

紫薯包的做法图解1

1/7. 3g酵母用100ml温水溶解

紫薯包的做法图解2

2/7. 200g面粉与20g糖粉加入刚才的酵母水,充分揉成光滑面团

3/7. 发酵至原来的2倍大,手指按下无回缩

4/7. 再加些干粉揉好后分成40g左右一个的面团,静置20分钟,醒面

5/7. 将紫薯洗净加水,盖过紫薯,进微波炉,大火叮5至8分钟,至紫薯软烂

紫薯包的做法图解6

6/7. 待紫薯冷却后去皮,根据口味加入白砂糖和50g牛奶,揉抓成泥状

紫薯包的做法图解7

7/7. 包入紫薯,成形后上蒸锅

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营养信息

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  • 紫薯包热量886 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质14.34 克
  • 碳水化合物89.83 克
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