小炒鸡杂

1/9. 鸡杂洗净切好

2/9. 辣椒洗净切好，冲去辣椒籽

3/9. 自制辣椒酱，里面蒜和姜都有了

4/9. 热油小火放辣椒酱

5/9. 大火倒入鸡杂，我这大多数是鸡胗，哈哈

6/9. 变色后放辣椒

7/9. 倒入生抽，炒到辣椒微软放一丢丢盐翻炒均匀

8/9. 厨房没灯，太黑了，好恐怖啊