主料 | ||
高筋面粉250克 | 酵母3克 | 鸡蛋1个 |
细砂糖30克 | 奶粉10克 | 盐1克 |
黄油20克 | 清水80克 | |
辅料 | ||
葡萄干适量 |
1/13. 用少许黄油涂下搅拌叶内孔,然后装上。
2/13. 将鸡蛋和清水放入面包桶内。
3/13. 再倒入高筋面粉和奶粉。
4/13. 将细砂糖放在面包桶的一个角落。
5/13. 盐放在糖的对角。
6/13. 再在中间挖个洞,放入酵母。
7/13. 将面包桶装入面包机内。
8/13. 将果料盒打开,把葡萄干放入果料盒内。
9/13. 这是自动撒果料出口。
10/13. 然后启动面包机的“标准面包”程序
11/13. 10分钟后加入软化的黄油。之后由面包机自动完成。
12/13. 选色泽的时候,选了浅色,烤出来后颜色比较浅。
13/13. 将烤好的面包取出,放至手温用保鲜袋密封保存。
面包烤的颜色有点浅了,喜欢深色的可以调整为中色。这个面包的配方用量减少了很多,所以面包烤出来后比较小的一个。