主料 | ||
面包粉(高筋面粉)375克 | 抹茶粉8克 | 白糖55克 |
安琪酵母4克 | 纯牛奶230克 | 盐3克 |
鸡蛋38克 | 黄油45克 | 蜜豆50(适量减少)克 |
1/11. 所有材料,蜜豆后面图片中有。
2/11. 面包机桶内依次倒入牛奶,左上角盐,右下角糖,鸡蛋。
3/11. 再倒入面包粉抹茶粉。
4/11. 然后在面粉中间轻轻用手弄出一个小坑放入酵母。
5/11. 果馅盒里倒入蜜豆。
6/11. 选择标准面包,烧色:中,重量:750g也就是中等重量,果料:?,然后就可以一键启动开始制作了。
7/11. 开始制作面包10分钟后倒入软化的黄油。怕麻烦的话也可以一开始放牛奶的时候投入黄油。
8/11. 面团在揉面发酵烤制的不同阶段时,面包机液晶显示屏上都会有独特显示来告诉我们此时制作阶段。在进行烤面包前,我们可以在面包上面刷上一层蛋黄液(觉得麻烦也可不刷)。
9/11. 5小时,听见滴滴滴声后,面包就制作完成了,戴上手套提出面包桶,每次提出面包桶都感觉跟丰收似得,等面包冷却后就可以切片吃了。
10/11. 抹茶与蜜豆搭配香甜清新。用面包机制作口感也可以超绵软。
11/11. 这款土司面包配上果汁奶制咖啡饮品,就算不抹果酱不用再进行二次加工也很好吃哦。
这款抹茶蜜豆土司我制做的是375g配方,大家如果要做250g的,就参考配方后面括号里给的配方量。