初试手艺，简单快捷美味。猪蹄富含胶原蛋白，加入黄豆有利脂肪分解，美容健身哦！
| 主料 | ||
| 猪脚1斤半 | 黄豆200克 | |
| 辅料 | ||
| 八角、桂皮、香叶、冰糖、姜、蒜、适量 | 生抽、老抽适量 | |
红烧猪脚的做法，共1个步骤
1/1. 1,猪脚冷水入锅，加入料酒、姜烧开去沫;2,猪脚入炒锅，加入姜、蒜爆炒;3加入生抽、黄豆、八角、桂皮、香叶、冰糖倒入电高压锅，加开水刚及猪脚，选择豆类筋蹄;4,待放气开锅，入炒锅收汁。
小窍门
忘加老抽，所以颜色淡了。甜香、软糯。
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