清炒土豆条

1/4. 新鲜土豆和青椒切成条，约3mm厚，土豆切完用清水泡会。

2/4. 这时候我们准备辣椒干切好。热锅，加入花椒和辣椒干炒香，捞出土豆条放进锅中翻炒。

3/4. 加入青椒，醋，老抽，生抽，盐加盖焖3-5分钟（若很干可以加点开水）。