主料 | ||
大骨头1000克 | 鱿鱼干半只 | 海蛎干10个 |
文蛤500克 | 包菜300克 | 西红柿2个 |
1/7. 准备好所有食材,大骨头焯过水。
2/7. 把大骨头放下去高压锅压,叫一下子就好,免的肉太烂。(前面都忘记拍照了)
3/7. 在压的过程中我们先爆香鱿鱼干,海蛎干。
4/7. 接着把包菜放进去翻炒一下,待会口感更好
5/7. 待骨头好了打开捞出骨头,放米在压,叫的时候马上拿起冲冷水,打开放入包菜,西红柿中火熬,熬到米开花。
6/7. 加入准备好的文蛤。
7/7. 大火烧开,可以开吃啦。(加点芹菜,大蒜,更美味,宝宝不吃,所有没有放)