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芒果糯米糍

芒果糯米糍

天蝎本性

天蝎本性

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喜欢吃芒果又喜欢吃糯米团子的童鞋有口福了,家里还没有备烤箱的童鞋也不要错过,这款芒果糯米糍在炎热的夏天不亚于冰淇淋的诱惑哦!原方出自新浪博主鑫雨霏霏,尊重著作权,人人有责!
主料
糯米粉75克玉米淀粉15克奶粉15克
牛奶130克白糖25克无盐黄油10克
辅料
芒果果粒若干椰蓉适量

芒果糯米糍的做法,共9个步骤

芒果糯米糍的做法图解1

1/9. 除黄油外的主料全部搅匀,放锅里冷水中火开煮,15分钟左右,面团煮熟后颜色会变透明。

芒果糯米糍的做法图解2

2/9. 煮好后趁热加入黄油拌匀。

芒果糯米糍的做法图解3

3/9. 盖上保鲜膜冷却下,放冰箱冷藏30分钟左右。

芒果糯米糍的做法图解4

4/9. 铺好保鲜膜,准备好芒果果粒,在盘子上铺上椰蓉。

芒果糯米糍的做法图解5

5/9. 将糯米饼搓成长条。

芒果糯米糍的做法图解6

6/9. 用刀背将糯米条切成几段。

芒果糯米糍的做法图解7

7/9. 拿一段搓圆,按扁,包上芒果粒,收口,滚圆。

芒果糯米糍的做法图解8

8/9. 滚上椰蓉。

芒果糯米糍的做法图解9

9/9. 摆盘。

小窍门

1.糯米粉蒸熟后会很粘,操作时必须要用保鲜膜当案板,并戴一次性手套。2.糯米团子很容易风干,操作时没轮到做的请盖好保鲜膜。

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营养信息

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  • 芒果糯米糍热量621 千卡
  • 脂肪108.11 克
  • 蛋白质36.96 克
  • 碳水化合物318.36 克
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