牛排三明治

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其实我开始做400卡已经有一阵子。是我自己用在轻断食后期的方子，摸索着做，坚持了下来。现在我发现这样的吃法，结合自己的蔬果汁，结合每天早上的#三杯水#，对维持减重后的体重非常有用，而且也彻底改变了我的饮食习惯。我会继续坚持。

牛排三明治的做法，共4个步骤

1/4. 法棍破开，抹狄戎和大籽芥末酱

2/4. 买一块厚Sirloin（西冷，沙朗），胡椒盐撒过，下高热的煎锅煎好，等常温厚，剔去脂肪，取60克肉切片，码上

3/4. 鸡油菌用1茶匙半橄榄油，2克黄油，少许盐炒至香软，用黄瓜片围起做盅

4/4. 小番茄破开，撒少许盐，淋半茶匙橄榄油，罗勒叶装饰

要买厚牛排，这样口感好。不要使用和牛，肋眼，脂肪太多。可以使用牛菲力。一块大牛排可以煎好冷藏，分2－3餐吃。

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