韩式泡菜牛肉火锅

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间2小时以上
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

小凡0

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其实我是要减肥，但是去超市不自觉的买了好多食材，买回来不做就浪费了。不吃就更浪费了对吧？你们说呢？

主料
海虾适量	八爪鱼适量	肥牛卷适量
蒿子杆适量	北豆腐适量	红薯粉丝适量
蘑菇适量	线椒适量
辅料
盐适量	韩国酱油适量	芝麻油适量
韩国辣椒粉（粗或细）适量	葱末适量	蒜末适量
泡菜适量	韩国辣椒酱适量

韩式泡菜牛肉火锅的做法，共4个步骤

1/4. 准备好所有的食材。。。。调味料：香油大概20克，酱油15克左右，盐2克左右，韩国辣椒粉40克左右，大概吧，我都是靠感觉调味，不知道这个克重是否准确。加入蒜末和葱末，然后调成泥状待用。

2/4. 蔬菜类清洗干净了！那个圆的应该叫什么菇？切片就好，线椒切成小圈圈。

3/4. 今天新买的砂锅！加入饮用水，烧开！

4/4. 先将调好的调味酱放进去，这次我调多了，没放完，你可以慢慢放慢慢尝味道。加入泡菜和韩式辣椒酱。调好味以后依次放入豆腐（先放，多煮一会入味）-虾-八爪鱼（八爪鱼的一层黑色的皮一定要清理干净）-蘑菇-粉丝-牛肉。大火加盖烧开后转小火煨炖5分钟左右就好了。反正熟了就行，想入味的话多煮一会，不够咸可以加盐。最后加入蒿子杆，线椒，蒜末，葱末。2分钟后关火。OK。好过瘾的对吧！

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