青椒土豆丝

1/5. 青红椒去籽，切细丝。

2/5. 土豆去皮切细丝，用水浸泡下。（忽略我粗糙的刀功）

3/5. 锅烧热加入食用油，把土豆丝稍微沥下水放入锅中，大火翻炒。一小勺盐，鸡精。土豆丝变软，把青红椒放入翻炒一下即可出锅！

4/5. 简单，美味！