主料 | ||
马铃薯粉140克 | 低粉20克 | 糖粉35克 |
奶粉25克 | 泡打粉3克 | 鸡蛋1个 |
蜂蜜1勺 | 黄油40克 | |
辅料 | ||
橙皮丁少量 | 蔓越莓少量 |
1/4. 所有粉类混合,过筛筛入盆中;鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散; 将蛋液加入面粉碗中;再加入溶化黄油;拌匀后用手揉成光滑均匀的面团;
2/4. 每8g逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离;取点橙皮丁或蔓越莓丁放在上面,压成小饼状。烤箱预热。
3/4. 175度,上下火,中层,烤8分钟左右。关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用。
4/4. 成品出炉,彻底晾凉后密封保存。
一次没烤完,可以包上保鲜膜冷藏过夜隔天再做。