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蜂蜜蛋奶小饼

蜂蜜蛋奶小饼

hhnic

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做旺仔小馒头还剩下些土豆粉,就换汤不换药做了这个小饼,用的就是小馒头的方子,但是出来的成品感觉和味道都不同了。
主料
马铃薯粉140克低粉20克糖粉35克
奶粉25克泡打粉3克鸡蛋1个
蜂蜜1勺黄油40克
辅料
橙皮丁少量蔓越莓少量

蜂蜜蛋奶小饼的做法,共4个步骤

1/4. 所有粉类混合,过筛筛入盆中;鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散; 将蛋液加入面粉碗中;再加入溶化黄油;拌匀后用手揉成光滑均匀的面团;

蜂蜜蛋奶小饼的做法图解2

2/4. 每8g逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离;取点橙皮丁或蔓越莓丁放在上面,压成小饼状。烤箱预热。

蜂蜜蛋奶小饼的做法图解3

3/4. 175度,上下火,中层,烤8分钟左右。关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用。

蜂蜜蛋奶小饼的做法图解4

4/4. 成品出炉,彻底晾凉后密封保存。

小窍门

一次没烤完,可以包上保鲜膜冷藏过夜隔天再做。

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营养信息

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  • 蜂蜜蛋奶小饼热量1504 千卡
  • 脂肪134.71 克
  • 蛋白质50.96 克
  • 碳水化合物419.19 克
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