焗烤小排

1/14. 准备材料。

2/14. 排骨洗净，用盐和胡椒粉、印尼桑巴酱拌匀。

3/14. 腌制 1-2个小时入味。

4/14. 炒锅烧热，放入黄油融化

5/14. 放入腌好的排骨。

6/14. 改中火，将排骨排放好，煎至排骨5-6成熟。

7/14. 倒入红酒醋，炒匀。

8/14. 再倒入红酒，炒匀。慢炖至酒精基本挥发掉。关火。

9/14. 烤盘铺上锡纸。将炖好的排骨放入烤盘。倒入洋葱蘑菇酱、黑胡椒碎拌匀。

10/14. 排放好，再撒上黑胡椒碎。

11/14. 撒上马苏里拉奶酪丝。

12/14. 烤箱预热180度，放入烤盘，烤15-20分钟至奶酪表面呈金黄色为止。

13/14. 取出晾一下再吃。