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1/4. 蓝莓洗净,晾干表面水分,放入一干净无油无水的盆里。
2/4. 戴上手套,把蓝莓捏碎,放糖腌一会,出水后就可以放锅里熬酱了。
3/4. 大火煮开后转小火慢熬,用勺子不停搅拌,防止粘锅,稍微粘稠后加入柠檬汁继续煮,直到没什么水分粘稠为止。(这个需要点耐心哈)
4/4. 煮好后的蓝莓酱,放入干净密封的保鲜盒或瓶子里,晾凉,密封后放冰箱保存就可以了。酸酸甜甜,很好吃哦O(∩_∩)O
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