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懒人自制蓝莓酱夹心麻薯

懒人自制蓝莓酱夹心麻薯

塔塔低粉酱

塔塔低粉酱

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上次学做的麻薯加了玉米淀粉感觉还是有点硬,想吃软软的呀~夹心也是剩了半个月忘了吃的蓝莓做的,哈哈哈哈哈
主料
蓝莓100克糯米粉400克
辅料
白糖40克椰蓉适量

懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法,共6个步骤

懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法图解1

1/6. 蓝莓捣碎加白糖,入微波炉,叮1分钟看一下,觉得不够稠可以再叮40秒~

懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法图解2

2/6. 糯米300g加水蒸熟,超粘手,撒适量蒸熟的糯米粉

懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法图解3

3/6. 把叮好的果酱均匀刷在擀薄的糯米团上,再捻合上~入蒸笼,水开之后撒适量白水到糯米团上

懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法图解4

4/6. 将蒸熟软的糯米团裹上厚实的椰蓉(≧?≦)

懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法图解5

5/6. 切段,装盘…软软糯糯又香甜~

懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法图解6

6/6. 没用完的果酱和糯米粉混合一起蒸熟,揉成团再裹上椰蓉就是即食蓝莓小汤圆啦,味道即好(≧3≦)要是懒人自己吃,就省略中间步骤直接把果酱混着糯米粉蒸熟裹椰蓉,简便好吃~

小窍门

原料基本都是家里有的,可以自由发挥~

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营养信息

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  • 懒人自制蓝莓酱夹心麻薯热量1501 千卡
  • 脂肪1.33 克
  • 蛋白质8.74 克
  • 碳水化合物94.49 克
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