主料 | ||
蓝莓350克 | 冰糖约150克 | 鲜柠檬半个 |
1/9. 新鲜蓝莓去蒂后清洗干净
2/9. 用少许白糖腌渍10分钟
3/9. 开小火煮开~
4/9. 开锅啦~
5/9. 继续小火煮,开始出现诱人的紫色了
6/9. 我尝了一下有点酸,可能是蓝莓品种问题,于是我又加了点糖,糖的用量要根据个人口味了~此时渐渐浓稠了,挤了半只柠檬进去,请忽略我洗蓝莓时被蓝莓染紫的手指头,亲们要带手套洗蓝莓哦,否则,估计几天都要黑乎乎的指甲了
7/9. 越来越浓了哦~
8/9. 最后煮成这种浓度就差不多了,因为蓝莓酱需要冷却才能产生像布丁一样的蓝莓果胶哦
9/9. 出锅~明早的面包有伴儿了