| 主料 | ||
| 排骨一斤 | 菠萝半个 | 青红椒各一个 |
| 辅料 | ||
| 盐，花生油，花椒粉，生粉，白糖，小米椒，蒜适量 | ||
炸排骨的做法，共3个步骤
1/3. 排骨剁小段
2/3. 剁好排骨放盆里，加入花生油，盐花椒粉淹入味，放一旁，菠萝切小块，青红椒切成丁这些准备好后，把淹好排骨加干生粉抓热油就可以炸了
3/3. 排骨炸好后，留点油下蒜蓉，下米椒菠萝翻加盐，白糖顾，水，烧开后淋入排骨上
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