| 主料 | ||
| 排骨t1条 | 酱油3勺 | 白糖2勺 |
| 蛋清1个 | 淀粉少许 | |
炸排骨的做法，共5个步骤
1/5. 排骨加三勺酱油，两勺糖，拌匀。
2/5. 腌30分钟左右入味。
3/5. 准备炸之前加入蛋清一个，淀粉少许搅拌均匀。
4/5. 油7分热，放入排骨，小火慢炸。炸熟准备起锅前开大火，将排骨表面炸至金黄色。
5/5. 我用菜籽油炸的，看个人喜好。
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