主料 | ||
猪肋排2斤 | 六月鲜红烧酱油3瓷勺 | 蚝油1瓷勺 |
料酒1.5瓷勺 | 淀粉1.5瓷勺 | 十三香1瓷勺 |
辅料 | ||
盐1/2量勺 | 食用油适量 | 孜然粉1瓷勺 |
辣椒粉1量勺 | 姜片4片 |
1/9. 猪肋排洗净,一条切成3段
2/9. 六月鲜红烧酱油
3/9. 把六月鲜酱油,蚝油,淀粉,十三香,料酒,盐放入
4/9. 放入姜片,拌匀后盖上保鲜膜腌制1小时
5/9. 奶锅内放入适量的油,烧至8成热
6/9. 把排骨放入炸至金黄色
7/9. 全部炸完第一次程序后放置10分钟
8/9. 再把刚刚的那锅油热至8分热,放入排骨炸至表面红黄色,不要炸过了哦,复炸的才会更香酥
9/9. 炸好后撒上孜然粉和辣椒粉,温热后即可食用