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豆沙南瓜饼

豆沙南瓜饼

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南瓜中含有多种维生素,不仅营养丰富,而且热量低,还具有抗癌的作用,其中果胶可以消除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜有助于防治糖尿病。以南瓜、糯米粉、豆沙陷为原料制成南瓜饼,酥软甜糯,深受广大群众们的喜爱。
主料
南瓜200克糯米粉200克白糖15克
豆沙100克食用油适量

豆沙南瓜饼的做法,共9个步骤

豆沙南瓜饼的做法图解1

1/9. 南瓜洗净去皮切块装入碗中,放入微波炉叮5分钟

豆沙南瓜饼的做法图解2

2/9. 把熟南瓜用勺子压碎成泥

豆沙南瓜饼的做法图解3

3/9. 把南瓜泥、糯米粉、糖搅拌均匀,揉成光滑的面团

豆沙南瓜饼的做法图解4

4/9. 做好挤子15个

豆沙南瓜饼的做法图解5

5/9. 取出一个挤子搓圆压扁,包豆沙陷

豆沙南瓜饼的做法图解6

6/9. 收口包好搓圆按扁放入面包康中,两面粘上面包康

豆沙南瓜饼的做法图解7

7/9. 平底锅烧热,倒入适量油,油温5分热时,把南瓜饼摆入锅中

豆沙南瓜饼的做法图解8

8/9. 用小火煎至两面金黄,后用大火煎酥

豆沙南瓜饼的做法图解9

9/9. 出锅摆盘

小窍门

南瓜与糯米粉的比例是1:1,在油锅中煎时火不要太大,否则南瓜饼外糊内生哦!

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营养信息

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  • 豆沙南瓜饼热量1692 千卡
  • 脂肪102.9 克
  • 蛋白质14.3 克
  • 碳水化合物237.9 克
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